焦げたマドレーヌではなく、フィナンシェ型を持っていないのでマドレーヌ型で焼いてみたフィナンシェです。最近購入したお気に入りのアニマルカップと一緒に。 …甘すぎる気がするのは砂糖が多いから？ 《参考にしたサイト》サイト「全国名菓探訪」内、「フェ…

レモンクリームのタルトを作ってみました。絵理ちゃんのイメージは、なんとなく向日葵。そんなイメージで作ったけど、意外と地味でしたね。味は爽やか!! なんだけれども。今年の絵理子さんの誕生日は、旦那さんとお子さんと一緒で、幸せな笑顔で迎えてくれた…

まずは、色々なご指摘ありがとうございました。サクサクッと直させていただきました(^^；。 で、このところ本当にお菓子作りにハマっているようで、時間があればその手の本を読んでいます。んで、頭の中でシュミレーション。ダメ元で作ってみようかと思うだ…

が、レシピに「グラニュー糖」と書いてあるところを手持ちの「さとうきび糖」で作ったためか、見た目“カルメ焼き”みたいな感じになってしまいました。やっぱり、砂糖はこだわらないとダメなのか？ 次回はロールケーキを作る予定。またバナナが溜まり始めたの…

それは、ウチに遊びにくる妹の子のために祖母がバナナを買ってくれるのは良いけれど、彼女の買うスピードに私たちの食べるスピードが追いつかないからです。で、今日もザクザク作っていたのですが、どうにもいまいちな感じ。焼くたびに色々試行錯誤しても、…