珈琲

ドリップコーヒー復活

こんにちは。 仁絵さんの行動を待っていたら、早いもので今年も5月の下旬になってしまいました(涙)。さすがに切なくなってまいりまして、少しは自分の事でも書こうかと思い始めました。よろしかったら おつき合いくださいませ。 さて、妊娠してからなんと…

「贅沢に。」

HITOEさんのお気に入りカフェの紹介。 そして、そこでの素敵な出来事の話。 HITOEさんはけっこうカフェでゆったりとした時間を過ごす事が多いのですが、今回はそんなカフェの中でも「大事にして行きたいお店」を紹介してくれました。 コーヒー好きのありん子…

エスプレッソを作ろう。

先日 本屋で出会った漫画「バリスタ」 に影響されて、久しぶりにエスプレッソを作ってみたくなりました。我が家のエスプレッソマシンは昔、旦那さんが買ってくれた思い出の品なのですが、私自身ドリップコーヒーばかり飲んでいたので長い事キッチンに そっと…

アイスコーヒーとワタクシ

「珈琲」は趣味の1つと認識しておりますが、最近新たにアイスコーヒーメーカーを入手しました。このコが なかなかの働き者で、ここ数日フル稼働で頑張ってくれています。 基本的にコーヒーには砂糖を入れたくないワタクシ。でも、どうにも市販の出来合いア…

色々と移り行く日々

この日記の背景もよく変わります(^^;。今、気分が「緑」のようで、緑系に変えました。やはりなんだかんだで毎日目にするページなので、私の気分でコロコロ変わります。でも、このところの変更はかなり早い。日記の更新よりも早いかも(^^;;;。そういう時期な…

「メサイア」をかけながら

12月になりました。クリスマス月間です。今日からBGMに「メサイア」をかけ始めました。「メサイア」は私の大掃除BGMの決定版。掃除をしよう!と熱い血潮がたぎる時は必ず流します。なんとなく空気が浄化される気がするからです(^^)。あと やはりこの時期に流…

珈琲にミルク

先週頭のとある夜、急に胃痛で目が覚めるという事がありまして、先日胃の検査というものをいたしました。結果は良好。「内臓美人」とまで言われましたが どうにも胃酸が多い様子。この胃酸が寝ている間の空っぽな胃を痛めつけて目が覚めた…という事のようで…

コーヒーゼリーとドリッパー“若葉”

このところ暖かくなってきたので、コーヒーゼリーを作り始めました。以前は水出しコーヒーをゼリーにしていましたが、普通に濃い目のコーヒー(2cup分)を作って砂糖(大さじ2)を加え、そのまま粉ゼラチン(ゼライス1袋)を加えて冷やす方が楽な事に最近…

my first Mill

今日は よりけりちゃんが新居に遊びに来てくれました。そして、お祝いに憧れのコーヒーミルをくれました(感涙)。元コーヒー店勤務の よりけりちゃんが選んでくれたミルは、メリタのCG-4B。初心者の私のために至れり尽くせりに用意してくれて、マイクロパウ…

スターバックス「チョコレート ミント モカ」

久々にスターバックスに行きました。この時期のスターバックスは、クリスマスシーズン限定グッズが多くて大好きです。また、クリスマス限定のドリンクも出てきて嬉しい限り♪ 今日はそんなクリスマスドリンクの中から「チョコレート ミント モカ」をいただき…

膨らんだ!

いつも購入しているコーヒー屋さんのサービスデーをすっかり忘れてしまい、しばらくはそのお店の安売りは無いので、それならどこで買っても一緒かな?と今日は以前から気になっていた別のコーヒー屋さんに行ってみました。 ずーっと“コーヒー豆を売っている…

でも、アメリカンで飲むのはなんとなく嫌なのです(^^;。

今日は、父に付き合ってヨドバシAkibaに行きました。父の会計が思いのほか時間がかかりそうだったので、ダッシュで同建物内4階にある丸福珈琲店さんに行って珈琲の粉を購入。 ここの珈琲はお値段もそこそこで味も濃く、かなりのお気に入り♪でも、普通に丸福…

今日はコーヒーの日。

コーヒーにハマってからというもの、色々なお店のコーヒーを取り寄せたり出向いて購入したりしてきましたが、最近はもっぱらワイルド珈琲さんの物を愛飲させていただいています。で、最近気付いたのですが、私は「甘味」の強いコーヒーが好きなようです。 コ…

コーヒーゼリーを作りました。

毎日コツコツ水出しコーヒーを作る日々。おかげでアイスコーヒーには事欠きません。今日は『そうだ!このコーヒーでコーヒーゼリーを作ろう!』と思い立ち、作ってみました。コーヒーに砂糖とゼラチンを溶かして固めただけ(^^;。 “甘くないコーヒーゼリー”…

水だしコーヒー

コーヒーにまだハマっています。毎日ドリップしております。 さて、そんなワタクシの元に、最近新しいコーヒーグッズがやってまいりました。ウォータードリッパーです。コーヒーを色々調べていたら、どうやら水だしコーヒーが美味しいらしいという事が分かり…

今年の夏はコーヒー?

去年の夏はお菓子作りにハマりましたが、今年はドリップコーヒーにハマりそうです。ドリッパーを手に入れてから毎日ドリップコーヒーを入れておりまして、なんだか『もっともっと上手に入れられるんじゃないか?』という思いが私を駆り立てます(^^;。 で、…

明日、やってくる。

所々諸々の事情で、ドリップコーヒーにトライする事になりました。 とりあえず、先日ドリッパーセットと、コーヒーを注ぐ用のポットを選んでネットにて注文。明日には挽いてもらったコーヒー豆と共に届きます。私が日頃愛飲しているコーヒーはネスカフェゴー…