マドレーヌを焼いてみました。


が、レシピに「グラニュー糖」と書いてあるところを手持ちの「さとうきび糖」で作ったためか、見た目“カルメ焼き”みたいな感じになってしまいました。やっぱり、砂糖はこだわらないとダメなのか?
次回はロールケーキを作る予定。またバナナが溜まり始めたのだけれど、バナナケーキは家族に不評なので…(涙)。
《参考にした本》
そうだ。お菓子を作ろう! 「そうだ。お菓子を作ろう!」行正り香さん:著