マロンパウンド

栗の甘露煮が残っていたので作ってみました。栗の甘露煮なんて和菓子にしたら良さそうなんだけど、和菓子と洋菓子、基本的に使う粉やら砂糖やらが違うので、素直に洋菓子の焼き菓子系。和菓子も魅力的だけど、今始めたら切りが無さそうだし。でも、和菓子作りの本も読むのは面白いので、やっぱり手元に置いて読んでいます。
今日はまずますの出来。栗をラム酒に漬け忘れたけど、ウチには全くの下戸な人がいるので、許容範囲かなぁという事で(^^；。
《参考サイト》
お菓子材料の店クオカ サイト内、「クリのパウンド」