いつもは稲田多佳子さんのレシピで作っているのですが、今日は気分を変えて相原一吉さんのレシピで作ってみました。
いつもよりきめが細かい感じで生地が焼き上がり、相原さんがレシピに書かれているように「きれいに巻くための配合」はむしろこっちかも。
で、『思い切りスポンジ食べた〜い』と思った時は稲田さんのレシピかな？
《参考にした本》
「お菓子作りのなぜ?がわかる本」相原一吉さん：著
いつもは稲田多佳子さんのレシピで作っているのですが、今日は気分を変えて相原一吉さんのレシピで作ってみました。
いつもよりきめが細かい感じで生地が焼き上がり、相原さんがレシピに書かれているように「きれいに巻くための配合」はむしろこっちかも。
で、『思い切りスポンジ食べた〜い』と思った時は稲田さんのレシピかな？
《参考にした本》 「お菓子作りのなぜ?がわかる本」相原一吉さん：著