「チーズケーキの旅」山本ゆりこ さん:著

昨日購入して、昨日今日と読んでいました。先日作ったチーズケーキをヒィヒィ言いながら食べて、『もうしばらくはチーズは見たくない』と思っていたのに、本屋でタイトルに引かれて手に取ってみたら、ヨーロッパ各地の色々なチーズケーキと、それを日本でも作りやすいようにしたレシピが載っていて、『あ〜、私、結局チーズが好きなんだなぁ』と思って買いました。
そしてウチの家族が揃ってティラミス好きなのを思い出したので、その内作るんじゃないかな?と思います。
やっぱりちゃんとマスカルポーネチーズで作った方が美味しいのかしら?