レモンバターケーキその後

お菓子

先日作ったレモンバターケーキ。最初はレモンの酸っぱさが鼻につきましたが、2日経った今日は味も落ち着いて良い感じ。確かに本にも「次の日よりその次の日、またその次の日のほうがおいしいんですよ。」とは書かれていましたが、実感。
このパウンドの配合は美味しかったから、また是非作りたいと思います。
今度はオレンジ味にしても良いな♪