スコーンあれこれ

サワークリームが残っていたので、それを使ってスコーンを焼いてみました。サクサクっとした食感が大好きで嬉しくなり、今日、スターバックスに行った時にそこでもチョコの入ったスコーンを買ってみました。
スタバのスコーンは、ややしっとりした感じ。好みの問題でしょうが、もう少しサクサクした方が好きかな？
《参考にした本》
「“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ」稲田多佳子さん：著