2005-08-24 コーヒーゼリーを作りました。 珈琲 お菓子 毎日コツコツ水出しコーヒーを作る日々。おかげでアイスコーヒーには事欠きません。今日は『そうだ!このコーヒーでコーヒーゼリーを作ろう!』と思い立ち、作ってみました。コーヒーに砂糖とゼラチンを溶かして固めただけ(^^;。 “甘くないコーヒーゼリー”を目指してみたのは良かったのですが、2カップのコーヒーに大さじ1の砂糖ではちっとも甘くなくって、けっこう物足りない。 次回はもう少し砂糖を足そうと思います。