直径12cmのものを3つ作ろうとして、タルトを焼いてクリームを作っていたら、甥っ子が3つの内の1つに手が届いちゃって急遽2つになったので、クリームたっぷり。ダラダラ流れるのを冷蔵庫で冷やしてフォロー(^^A。
今度から、やっぱり生クリームもハンドミキサーで作ろうっと…(泣)。
まぁ、「タルト生地が美味しい」と言われたので良し。
《参考にした本》
「“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ」稲田多佳子さん：著
「27個のおいしくてかわいいタルトとパイ―食べたいときに、すぐ作ろう!」行正り香さん：著
