2004-10-05 マロンタルト お菓子 直径12cmのものを3つ作ろうとして、タルトを焼いてクリームを作っていたら、甥っ子が3つの内の1つに手が届いちゃって急遽2つになったので、クリームたっぷり。ダラダラ流れるのを冷蔵庫で冷やしてフォロー(^^A。 今度から、やっぱり生クリームもハンドミキサーで作ろうっと…(泣)。まぁ、「タルト生地が美味しい」と言われたので良し。 《参考にした本》 「“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ」稲田多佳子さん:著「27個のおいしくてかわいいタルトとパイ―食べたいときに、すぐ作ろう!」行正り香さん:著